طرز تهیه باقلوا رشته ای عربی با استفاده از رشته شعیریه:
برای تهیه دسر خوشمزه باقلوا شعیریه کافی است، ابتدا یک بسته رشته شعیریه را قبل از باز کردن با دست فشار دهید تا رشته ها کمی خرد شوند. سپس رشته ها را همراه با کره درون تابه تفت دهید. کمی زعفران دم کرده و پودر هل را به آن اضافه کنید.
وقتی رشته ها کمی طلایی شدند، نصف قوطی شیر عسلی الفجر را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا رشته ها کاملا آغشته به شیر عسلی شوند. مراقب باشید که مواد بیش از حد روی شعله نمایند زیرا شیر عسلی زود سفت می شود. در صورت تمایل می توانید کمی گلاب نیز اضافه کنید. پس از نیم دقیقه تابه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
مخلوط رشته شعیریه و شیر عسلی را روی یک ورقه فویل آلومینیومی قرار دهید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. مقداری مغزهای خرد شده مانند گردو، پسته و … را روی رشته و شیر عسلی بریزید و سپس آن را رول کنید. رول باقلوا را حداقل 5 ساعت درون یخچال قرار دهید. بعد از گذشت این زمان، باقلوا رولی را از یخچال خارج کرده و برش بزنید. می توانید شهدی از آب، شکر و گلاب تهیه کنید و روی باقلوا بریزید. همچنین در صورت تمایل می توانید باقلوا رولی ها را با کمی زعفران دم کرده رومال کرده و با مغزها تزئین کنید. باقلوا شعریه با شهد، طعم بسیار لذیذی دارد و کافی است تنها یک بار این دسر ساده و خوشمزه را تهیه کنید تا یکی از دسرهای محبوب و دلخواه شما شود.
هنوز هیچ نقدی وجود ندارد.