ادویه مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند .
ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن میباشد.
ادویهها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده شدهاند و برای انسان در بسیاری از زمینههای دیگر مفید هستند.
ادویه ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعمهای دیگر استفاده شود.
در آشپزخانه، ادویه جات از سبزیجات که برگ دار، قسمتهای گیاه سبز مورد استفاده برای طعم دهی یا به عنوان چاشنی هستند، متمایز هستند.
ادویه مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند
و از برخی از آنها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده میشود.
ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن میباشد.
ادویهها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده شدهاند
و برای انسان در بسیاری از زمینههای دیگر مفید هستند.
یک ادویه میتواند دانه خشک شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی
در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم
و رنگ باشد یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد که باکتریهای
مضر را میکشد یا از رشد آنها ممانعت به عمل میآورد.
ادویه ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعمهای دیگر استفاده شود.
در آشپزخانه، ادویه جات از سبزیجات که برگ دار،قسمتهای گیاه
سبز مورد استفاده برای طعمدهی یا به عنوان چاشنی هستند، متمایز هستند.
در فرهنگ هاب مختلف گیاهان متعددی جهت طعم دادن
به غذاهای مختلف به کار میرود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها
در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، بهطور عمده به ادویهجات به کار رفته در آنها مربوط میشود.
برای دیدن بقیه ادویه و طعم دهنده ها اینجا کلیک کنید
برای دیدن توضیحات بیشتر در ویکی پدیا ، اینجا کلیک کنید
musa20 –
شامل چه ادویه هایی هست؟
musa20 –
parsa –
درود ، این محصول شامل تمام ادویه های بحرینی از جمله ، فلفل سیاه ، میگو ، ماهی، مرغ ، سماق و … است
parsa –